بدء تجربة جديدة لتحسين جودة الخبز في محافظة الفيوم

أعلن الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن بدء تجربة جديدة في مطاحن مصر الوسطى بمحافظة الفيوم لاستخراج دقيق بجودة تصل إلى 93.3% بدلاً من 87.5%، وذلك بهدف تحسين جودة الخبز المدعم.

بدء تجربة جديدة لتحسين جودة الخبز في محافظة الفيوم

وخلال جولته التفقدية في المحافظة، رافق الوزير الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، حيث تم تفقد أعمال الإنشاءات في المستودع الاستراتيجي بمدينة ديمو، وأكد الوزير أن المحافظة تهدف إلى الانتهاء من المشروع خلال 15 شهراً، مشيراً إلى أن المستودع سيخدم الفيوم والمحافظات المجاورة بناءً على توجيهات القيادة السياسية.

وأضاف الوزير أن موقع الفيوم الاستراتيجي يعزز من دعم الأمن الغذائي للمحافظات المجاورة، بفضل الثروة الحيوانية والداجنة التي تمتاز بها المحافظة.