اكتشاف جِرار نبيذ يعود عمرها لـ 5000 عام في مصر
كشفت وزارة السياحة والآثار المصرية، عن اكتشاف جِرار نبيذ مغلقة بداخلها بقايا نبيذ يعود عمرها لـ 5000 عام، في منطقة أم القعاب بأبيدوس في محافظة سوهاج، جنوب مصر.
وقال الدكتور مصطفى وزيري الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار، إن الجِرار المكتشفة كانت موجودة داخل مقبرة الملكة مريت نيث، إحدى زوجات الملك دن، مؤسس الأسرة الأولى في مصر القديمة، والتي حكمت في الفترة من 3100 إلى 3050 قبل الميلاد.
استخدامات النبيذ في مصر الفرعونية
أضاف وزيري أن هذا الاكتشاف يؤكد أن مصر كانت تنتج النبيذ منذ آلاف السنين، وأن النبيذ كان يُستخدم كطقس ديني في مصر القديمة. وتم العثور على الجرار المكتشفة في غرفة صغيرة داخل المقبرة، وكانت مغلقة بإحكام، مما ساعد على الحفاظ على بقايا النبيذ حتى اليوم.
أوضح وزيري أن الجرار المكتشفة مصنوعة من الفخار، ويبلغ ارتفاعها حوالي 30 سم، وقطرها حوالي 20 سم. ويعتبر هذا الاكتشاف هو الأقدم من نوعه في مصر، ويسلط الضوء على تاريخ صناعة النبيذ في البلاد.
صناعة النبيذ بمصر الفرعونية
كانت صناعة النبيذ في مصر القديمة تقليدًا قديمًا يعود تاريخه إلى آلاف السنين. كان النبيذ شائعًا في جميع أنحاء مصر، وكان يستخدم في الطقوس الدينية والاحتفالات، وقد ساعد المناخ الجاف في مصر على إنتاج نبيذ عالي الجودة. كانت درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة المنخفضة مثالية لنضج العنب.
كانت التربة الخصبة في مصر مثالية لزراعة العنب. حيث كانت التربة الرملية والطين جيدة للصرف، مما يساعد على منع تعفن العنب، كما كانت تقنيات صناعة النبيذ في مصر القديمة بسيطة نسبيًا. تم حصاد العنب وعصر العصير. ثم تم تخمير العصير في أوعية فخارية أو حجرية.
أنواع النبيذ في مصر الفرعونية
تم إنتاج أنواع مختلفة من النبيذ في مصر القديمة. كان النبيذ الأحمر والأبيض شائعًا، كما تم إنتاج نبيذ حلو وحامض، وقد كان النبيذ يستخدم في الطقوس الدينية في مصر القديمة. كان يُقدم إلى الآلهة كقربان، وكان يُستخدم أيضًا في الاحتفالات الدينية.
شاع استخدام النبيذ كمشروبًا شائعًا في مصر القديمة. حيث كان يُستهلك في المناسبات الخاصة والعامة.
أقدم بقايا نبيذ في مصر
تم العثور على أقدم بقايا نبيذ في مصر في مقبرة الملكة مريت نيث، إحدى زوجات الملك دن، مؤسس الأسرة الأولى في مصر القديمة . يعود تاريخ هذه البقايا إلى حوالي 5000 عام.
تشير بقايا النبيذ في مصر القديمة إلى أن صناعة النبيذ كانت ممارسة شائعة في البلاد منذ آلاف السنين. يسلط هذا الضوء على أهمية النبيذ في الثقافة المصرية القديمة.