الألياف الغذائية تلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، خاصة القولون. تساهم الألياف في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من مشاكل القولون مثل الإمساك وسرطان القولون.