وجود بكتريا في منتجات بلبن وكرم الشام وكنافة وبسبوسة ووهمي وعم شلتت تسبب تسمم غذائي وتؤثر على الجهاز الهضمي بشكل أساسي. واحتوت بعض المنتجات على الوان محظورة دوليا.