طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل.. المقادير وطريقة التحضير
صينية بطاطس بالبشاميل.. يمكنك تحضيره سيدتي في دقائق معدودات وبمقادير بسيطة موجودة في أي مطبخ مصري ودون أي تكاليف تُذكر، في حالة كنت في عجلة من أمرك وأردتي تحضير إفطار شهي ولذيذ بأسرع وقت، فإن صينية بطاطس بالبشاميل هي طعامك الأنسب. نستعرض بخطوات بسيطة طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل.. المقادير وطريقة التحضير.
مكونات ومقادير صينية بطاطس بالبشاميل
مقادير صينية بطاطس بالبشاميل هي:
2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
1 ملعقة كبيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/4 كوب زيت نباتي.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
3 كوب حليب.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/4 كوب جبن موتزاريلا مبشور.
طريقة تحضير صينية بطاطس بالبشاميل
طريقة تحضير صينية بطاطس بالبشاميل هي:
نغسل البطاطس جيداً وننقعها في الماء لمدة 10 دقائق.
في قدر على نار مرتفعة، نضع الماء والملح ونتركه حتى يغلي.
نضيف البطاطس ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق.
نصفي البطاطس من الماء ونضعها في طبق كبير.
نضيف الزيت النباتي ونقلب البطاطس حتى يصبح متجانساً.
في قدر على نار متوسطة، نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب.
نضيف الدقيق ونقليه لمدة دقيقة.
نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعماً.
نضيف الملح والفلفل الأسود ونترك الصلصة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تغلي وتصبح كثيفة.
تقديم صينية بطاطس بالبشاميل
نضع نصف كمية البطاطس في صينية فرن.
نسكب نصف كمية البشاميل على البطاطس.
نضع باقي كمية البطاطس ثم باقي كمية البشاميل.
نرش الجبن الموتزاريلا على الوجه.
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
يمكنك إضافة بعض التعديلات على الوصفة حسب ذوقك، مثل إضافة المزيد من البهارات أو استخدام نوع مختلف من الجبن، كما يمكنك تزيين البطاطس بالبقدونس أو الكزبرة، لكن من الضروري التأكد من طهي البطاطس جيدًا قبل إضافة البشاميل. استمتعي مع أسرتك بـ صينية البطاطس بالبشاميل.. وبالهناء والشفاء.
