موسم حصاد الجرجير.. الحاج محمود خبرة 70 سنة زراعة في الأقصر
من محافظة الأقصر في "موسم حصاد الجرجير"، التقينا الحاج محمود أقدم مزارع في الأقصر (70 سنة زراعة)، ويستعين به جميع أهالي محافظة الأقصر لخبرته الطويلة بالزراعة؛ ليتكلم عن موسم الخير وحصاد الجرجير.
يتحدث عم محمود عن زراعة الجرجير، فيقول تبتدي برمي الحبوب، ثم أقوم بسقيها، وبعد 10 أو 15 يومًا أقوم بسقيها مرة أخرى، ثم تأخذ ملحها، بعدها أقوم بسقيها مياه مرة أخرى، وهذا يختلف حسب الأرض التي تزرع فيها، لأنه توجد أراضٍ زراعية تحتاج إلى مياه بعد 7 أيام، وأراضٍ تحتاج لمياه بعد 10 أيام، وأراضٍ بعد 15 يوما.
وأشار إلى أن الجرجير من الخضراوات التي تزرع صيفًا وشتاءً، موضحا أن من أكثر الشهور الصعبة عليه مايو ويونيو ويوليو؛ لأنه يحتاج إلى جو رطب.
أما عن حصاده فهو يختلف حسب الأرض، توجد أراضٍ تحصد بعد 35 يوما، وأراضٍ بعد 40 و45 يومًا.
تابع أحدث الأخبار عبر
